3 tragos ideales para preparar en Año Nuevo

Año nuevo es una de las celebraciones más populares en todo el mundo, ya que las personas solemos dividir las diversas etapas en nuestra vida y lo hacemos cerrando un año y dándole la bienvenida a otro, mientras lo esperamos totalmente llenos de esperanza y con ganas de que se cumplan nuestras metas.

Una de las mejores formas de darle la bienvenida a este nuevo año es a través de un brindis con nuestros seres queridos. Pero para concretar esta tarea, nuestra copa deberá tener algo dentro y qué mejor que preparar un delicioso y contundente trago que te hará acreedor de los mejores elogios.

No existen dudas que una buena bebida permite que estos momentos sean memorables y según Enrique Marcelo Hermoza Vergara, jefe de barra en el Museo del Pisco, nos recomienda preparar tres tragos con pisco.

1.MARTICHA

• Ingredientes: 2 1/2 oz pisco Torontel, 1 oz jarabe de goma, 1 1/2 oz zumo de mango, dash de zumo de limón y 1 1/2 oz zumo de maracuyá.
• Preparación: Añadimos la pre mezcla agregando 5 cubos de hielo en una coctelera y batimos por 30 segundos, servimos y decoramos. En caso de la elaboración del cóctel en licuadora agregaremos solo 3 hielos y procesaremos la mezcla.

   

2. MAJEÑO

• Ingredientes: 2 oz pisco torontel, ½ oz licor manzana, ½ oz jarabe de goma, 2 oz jugo maracuyá y 6-8 hojas de albahaca.
• Preparación: Agregamos algunas hojas de albahaca con el jarabe de goma en el vaso, presionamos con ayuda de un mortero las hojas para despertar su aroma y sabor. Luego agregamos el pisco, el juego de torontel, maracuyá y licor de manzana, homogeneizamos la mezcla con ayuda de una cuchara. Agregamos abundante hielo. Para decorar usamos 2 hojas de albahaca, activamos su aroma con un pequeño golpe y frotamos suavemente en el borde del vaso, por último lo ubicamos encima del cóctel como decoración.

   

3. PATRIMONIO DOSCIENTOS

• Ingredientes: 2 oz Pisco Patrimonio, 1 oz Aperol, 1 1/2 oz sirpe de piña, 1/2 oz vinagre de fresa, 1/2 oz limón criollo, 1/2 oz maracuyá y 4 und fresas.
• Preparación: En una coctelera machacamos las fresas. Con el Pisco y el Aperol, dosificamos los demás ingredientes en la coctelera y batimos enérgicamente durante 40 segundos, servimos en una copa de 12 onzas realizando un doble colado.
• Decoracion: Naranja deshidratada y brote de hierba buena.