La ingesta diaria recomendada de agua varía de persona a persona, dependiendo de factores como la actividad física, el clima y la edad. Sin embargo, se sugiere consumir al menos 8 vasos de agua al día para mantener una hidratación adecuada. Es importante recordar que también podemos obtener agua a través de otros alimentos y bebidas, como frutas y verduras.
En cuanto a la cantidad de frutas y verduras, se recomienda consumir al menos 5 porciones al día. Esto puede incluir una taza de frutas frescas, una taza de vegetales crudos o cocidos, o una taza de jugo de frutas o vegetales. Es importante variar los tipos de frutas y verduras que consumimos para obtener una variedad de nutrientes esenciales.
Además, es importante tener en cuenta la calidad de las frutas y verduras que consumimos. Es recomendable elegir productos orgánicos y evitar aquellos que estén tratados con químicos. También es importante lavar bien las frutas y verduras con agua antes de consumirlas.
Sumado a la cantidad, también se debe considerar la forma en que cocinamos nuestras frutas y verduras. Cocinar a altas temperaturas o cocinar por mucho tiempo puede dañar o destruir algunos nutrientes. Es mejor optar por métodos de cocción más suaves, como cocinar a la parrilla, al vapor o en ensaladas crudas.
Además de tomar agua, en lugar de contar cada fruta o verdura que se consume, es recomendable seguir una regla de "color de la naturaleza" para asegurarse de consumir una variedad de alimentos. Esto significa elegir alimentos de diferentes colores, ya que cada color representa diferentes nutrientes. Por ejemplo, las frutas y verduras moradas o azules son ricas en antioxidantes, mientras que las verduras verdes son ricas en vitamina K.